SIAMO VISIONARI E SOGNATORI, AMANTI DELLA PASTA E DEL CIBO GENUINO
Il Cappelletto al contrario nasce in periodo di pandemia. Il ristorante non si può aprire e allora decidiamo di trasformare tutte le persone in chef.
Troviamo gli ingredienti migliori e semplifichiamo al massimo la preparazione dei piatti; con la chef box tutti diventano grandi chef.
Lo staff del Cappelletto al Contrario è composto da un gruppo di persone affiatate che hanno innovato questo grande piatto della cucina Romagnola.
Quella che mettiamo ogni giorno in tutto quello che facciamo, dalla scelta degli ingredienti al prodotto finito
Innoviamo un prodotto…
Il nostro Direttore Creativo si sveglia ogni giorno con idee nuove, che si ispirano al mondo dell’arte, e mette questo know-how nelle sue creazioni che diventano piatti prelibati
La squadra del Cappelletto al Contrario è composta per il 70% di donne.
Il cappelletto al contrario nasce dall’unione tra Niko Cineri, che ha fatto del cibo sano, genuino e semplice da preparare la sua missione, e un’azienda specializzata in prodotti da pasticceria gestita da alcuni decenni dalla famiglia Ancarani. La messa a punto del progetto del negozio monomarca è fatta in collaborazione con due imprenditori milanesi che hanno visto nel prodotto, per le sue caratteristiche di qualità, design e ricercatezza, le caratteristiche ideali per arrivare sul mercato di Milano.
Completamente fatti a mano, le proposte marcate “Cappelletto al contrario” si collocano nell’ambito dei prodotti gourmet. Tutto è curato nel minimo dettaglio a partire dagli ingredienti, ricercati nell’ambito delle migliori produzioni nazionali, alla confezione; la chef box è in cartoncino riciclabile e la finestra in pcl compostabile. Puoi richiedere anche cappelletti personalizzati per forme, colori e ripieno per rendere indimenticabili le cene con i tuoi ospiti
CIAO, SONO WILLY IL TUO ASSISTANT IN THE KITCHEN
Ti aiuterò nella preparazione di ogni piatto,
a creare ricette originali e a colmare i tuoi dubbi
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Ti aspettiamo nel nostro concept-store in via Carroccio 6 a 2 minuti dalla fermata della metropolitana Sant Ambrogio (linea verde).
Via Carroccio 6
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Sughi
Pasta fresca
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